Роспотребнадзор изъял около 400 тонн некачественного мяса за год

Реализацию продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, сотрудники ведомства выявляли на каждом третьем проверенном объекте

Чем мясо категории А отличается от мяса категории Д?

Роспотребнадзор забраковал около 400 тонн некачественного мяса в течение 2018 года, сообщает сайт ведомства.

Всего в прошлом году специалисты надзорного органа исследовали около 150 000 проб мяса и продуктов его переработки, проверив их на соответствие требованиям. За указанный период сотрудники ведомства выявляли реализацию мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, на каждом третьем из проверенных объектов.

Отмечается, что в 2017 году объем изъятых из обращения мяса и мясной продукции был меньше – показатель составлял около 300 тонн. При этом ежегодно до 90% от указанных объемов забракованной продукции приходится на продовольственное сырье.

По всем фактам выявленных нарушений Роспотребнадзор принял меры, в числе которых – наложение штрафов на общую сумму более 146 миллионов рублей.

Источник