Что нельзя кушать после инсульта

Инсульт — это острое нарушение мозгового кровообращения, которое, к сожалению, имеет ряд последствий. В зависимости от тяжести поражения, нервные клетки повреждаются или отмирают.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что можно есть после инсульта: основные правила и меню

Если не будете есть пищу как лекарство, Будете есть лекарство как пищу. Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление реабилитация и недопущение повторного нарушения мозгового кровообращения. Важнейшим компонентом в их решении является лечебное питание. Несмотря на различные причины, вызывающие заболевания, рацион после ишемического и геморрагического инсульта сходен.

На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен. Зачастую больной парализован, имеет нарушение глотательной функции, ему вводится большой объем лекарственных препаратов. Для того чтобы питание в этот период было полноценным, достаточным, правильно сбалансированным и легко усваивалось, применяются специальные питательные смеси. Пациентам, имеющим проблемы с глотанием, приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд.

В кардиологическом санаторном центре Переделкино для людей, перенесших инсульт, разработана и успешно применяется медицинская программа Восстановление. Когда больной после выписки возвращается домой, его рацион питания можно постепенно разнообразить. Делать это можно только если он способен нормально жевать и проглатывать твердую пищу. Физиологическая суточная норма белка составляет г. Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу. Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать ккал, при наличии избыточного веса — не более ккал.

При дефиците массы тела, энергетическая ценность должна быть несколько выше, примерно ккал. Учёные из Массачусетского университета провели исследование, в рамках которого изучили статистику смертности от различного вида заболеваний.

Специалисты изучили данные о зависимости между питанием и болезнями. В результате исследования было установлено, что если человек питается, не соблюдая баланс белков, жиров и углеводов, при этом отдавая предпочтение соленой пище, то шанс возникновения инсульта или сахарного диабета увеличивается в два раза. Также пища с большим содержанием соли неблагоприятно влияет на сердце и сосуды.

Количество поваренной соли снижаем до 6 г в день, а в период обострения она исключается совсем кроме г, содержащихся в самих продуктах. Все соленые и маринованные продукты под запретом. Свободная жидкость помимо содержащейся в пище — 1,2 л Индивидуальный объем следует обговорить с лечащим врачом. Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях.

Вместо них используем растительные — подсолнечное, льняное, оливковое, рапсовое масло. Морская капуста, крабы, омары, кальмары, креветки и т. Белки — 60 г жиры — 60 г углеводы — г поваренная соль — нет свободная жидкость — 0,6 л. Масса суточного рациона 1, кг энергетическая ценность ккал. Готовить без соли, подавать еду протертой, в теплом виде. Питание дробное — 6 раз в день. Применяется не более двух недель, так как данная диета физиологически неполноценная.

Рекомендуется: хлеб белый вчерашней выпечки и несдобное печенье без соли, вегетарианские супы из протертых овощей и круп полпорции , постные мясо и рыба в молотом виде. В протертом виде или вареные морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква.

Каши из различных круп на воде с молоком, протертые или хорошо разваренные. Яйца всмятку в блюдах, омлет на пару. Кефир, простокваша, творог. Спелые и мягкие фрукты и ягоды, фруктовые овощные соки отвар шиповника. Больным с повышенным уровнем сахара в крови следует с осторожностью употреблять бананы. Они могут вызвать неконтролируемый скачок глюкозы. Соблюдайте простые правила: не ешьте их на пустой желудок, не запивайте, не ешьте помногу за раз.

Бананы должны быть свежими, с чистой кожурой, с твердой мякотью без коричневых пятен. Исключить: хлеб с добавление поваренной соли и печенье с пищевой содой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, щи, борщи, жирные мясо и рыба, консервы, копчености, сыр, кулинарные жиры.

Пшено, ячневые и перловая крупа, макароны, бобовые. Грибы, соленые маринованные и квашеные овощи. Виноград, шоколад,, кремовые изделия. Холодные закуски, соусы, пряности. Какао, кофе, виноградный сок, газированные и алкогольные напитки, минеральная вода с высоким содержанием натрия. Обед: курица отварная с картофельным пюре, фруктовый кисель. Полдник: свежие фрукты или ягоды.

Ужин: творожно-морковная запеканка со сметаной. На ночь: стакан кефира. На весь день: хлеб белый — г. Обед: Суп овощной, мясные котлеты, приготовленные на пару, гречневая каша.

Ужин: нежирная отварная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника. На ночь: стакан ряженки. На весь день: белый хлеб — г, черный — г, сахар — 30 г, сливочное масло — 20г. Сахар лучше заменить натуральным медом. Льняное, подсолнечное, рапсовое, оливковое масло.

Это источники ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования мозга. Цветная капуста, сельдерей, огурцы, соя, грецкие орехи, зерна пшеницы, печень трески, рыба, мясо.

Источники фосфора, серы, цинка, кальция, железа и магния. Фосфор и его соединения способствуют образованию клеток мозга. Капуста, морковь, огурцы, крыжовник, земляника, лук, картофель, редис, яичный желток.

Источники серы, необходимой для насыщения клеток мозга кислородом. Салат-латук, листья салата, подсолнечное масло, печень, яичный желток. Источники витамина Е, который регулирует деятельность мозжечка. Ореховое масло, орехи, цельные зерна, полированный рис. Зеленые овощи — зелень горчицы, шпинат, капуста. Апельсины, грейпфруты, дыня, авокадо, бананы.

Продукты из молока, говядина, говяжья печень. Эта пища богата витаминами группы В, дефицит которых может привести к проблемам памяти. Картофель, петрушка, редис, лук, помидоры.

Эти продукты способствуют насыщению клеток мозга кислородом. Данные о государственной регистрации. Сведения об учредителях. Режим работы. График приема граждан руководителем и уполномоченными лицами. Адреса и контакты органов в сфере охраны здоровья. Информация о правах и обязанностях граждан в сфере охраны здоровья.

Программа госгарантий. Сведения из документов об образовании и сертификатов медицинских работников. График работы и часы приема медработников. Лицензия на меддеятельность от 15 ноября Лицензия на осуществление медицинской деятельности 1 стр. Лицензия на осуществление медицинской деятельности 2 стр. Лицензия на осуществление медицинской деятельности Приложение. Лицензия на эксплуатацию взрывопожароопасных и химически опасных производственных объектов I, II и III классов опасности.

Приказ Федеральной антимонопольной службы РФ от 14 июля г. Приказ Федеральной антимонопольной службы от 19 июня г. Приказ ФАС России от Информация о тарифах на питьевую воду на период г. Информация о тарифах на тепловую энергию мощность на период г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 4 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 1 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 2 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 3 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 4 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 1 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 2 квартал г.

Особенности питания после инсульта

Рекомендации по питанию после инсульта должен давать лечащий врач. При назначении диеты он будет учитывать степень тяжести перенесенного заболевания, наличие сопутствующих болезней. Лечебное питание предполагает исключение из рациона жареной, копченой и жирной еды. Предпочтение следует отдавать вареным, тушеным и запеченным продуктам, блюдам, приготовленным на пару. В рационе должна преобладать пища, богатая ретинолом, токоферолом и аскорбиновой кислотой — витаминами, способствующими скорейшему выздоровлению.

Питание после инсульта

Если не будете есть пищу как лекарство, Будете есть лекарство как пищу. Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление реабилитация и недопущение повторного нарушения мозгового кровообращения. Важнейшим компонентом в их решении является лечебное питание. Несмотря на различные причины, вызывающие заболевания, рацион после ишемического и геморрагического инсульта сходен. На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен.

Названа диета для восстановления после инсульта

Инсульт — опасное заболевание, поражающее организм человека, иногда приводящее к летальному исходу. Происходит из-за нарушения кровообращения мозга, что становится причиной поступления недостаточного количества кислорода, питательных веществ. Приступ сопровождается потерей сознания, параличом. Восстановление организма после инсульта — долгий и сложный процесс. Питание, так же как и медикаментозное лечение, играет ключевую роль в процессе реабилитации. Восстановление утраченных функций может произойти только в том случае, если организм получает необходимый набор полезных веществ. Так, исследователями доказана зависимость клинического исхода инсульта от скорости и степени компенсирования белково-энергетической недостаточности в остром периоде. Все знают, что питательные вещества, необходимые человеку для нормальной жизнедеятельности, поступают в организм извне, то есть с продуктами питания. Каждый продукт по-своему влияет на состав крови, мочи, лимфы, работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ, состояние клеток организма.

Поскольку после инсульта идет крайне медленное и трудное восстановление, правильное питание поможет избежать осложнений и быстрее оздоровить организм. Медики рекомендуют пациентам употреблять не менее 35 граммов диетических волокон в день.

Какие продукты после инсульта можно есть

.

.

.

Комментариев: 2

  1. gernika2007:

    А еще очень поездка в польшу помогла, когда мы проехали по бывшим концлагерям Майданек, Аушвиц, Штурово.

  2. hramcow:

    Хлорофилл это вещь, лет 5 стоял в холодильнике, реально спасение, а сейчас мы перешли в Россию и немного не до этого! Но иногда задумываюсь, что надо,что стояло в холодильнике! Перечислю: с дитем капали нос в первый простудный день и течь переставало! Прикладывала на рубленную рану себе на ногу (мясорубку уронила)-глубокая рана и сосуд повредила…через 3 дня стала изнутри рана затягиваться, да и просто так пили 1ч.л. на стакан воды -очень приятный жаждоутоляющий напиток, кстати, в Крыму “жарит” не по-детски летом-и это было приятным спасением.